Ini isian nastar buat ku jual, dan pastikan warna nya begini biar cantik hehe. Dan aku pake nanas madu, nanas asli dari daerahku. Dijamin maknyuss. Bisa diganti nanas apa aja kok
Ayo dicoba resep Isian Nanasnya,,,..buat Variasi Kue nastar dirumah Selamat mencoba ya bun,,..
Bahan-bahan:
- 11 buah Nanas Madu
- 800 gram Gula Pasir
- 10 buah Cengkeh
- 2 batang Kayu Manis
Langkah dan Cara membuat:
- Kupas, lalu cuci bersih nanas dan parut. Aku pake parut biar seratnya berasa.
- Masak nanas yang sudah diparut tadi diatas wajan dengan api sedang saja, jika air sudah mulai sedikit surut masukan gula pasir, cengkeh dan kayu manis. Kayumanis dan cengkehnya optimal aja, tapi aku lebih suka pake soalnya makin wangi rempah enak.
- Aduk terus jangan lupa biar bawahnya ga gosong. Pengadukan sekitar 2 sampe 3 jam sampe warna berubah jadi orange gitu. Pegel tapi terbalaskan kok.
- Kalo sudah bisa dimatikan api tunggu sampe suhu ruang lalu bisa dibulat-bulatkan dan bisa buat isian nastar. Enak maknyus kata customer aku.
Resep: Imas Pertiwi
Sumber : dapur-spesial.blogspot.com