Hari ini cuaca lagi panas banget, hawanya jadi pengin bikin yang segar-segar buat camilan dan menu takjil buka puasa nanti. Tadinya mau bikin Resep Es Timun Serut Melon Selasih Enak Segar lagi, tapi orang rumah pada protes. Katanya jangan es mulu dong, malah pada minta puding. Yowis akhirnya liat bahan-bahan di kulkas kira-kira cocok dibuat kudapan apa gitu.
Kebetulan di kulkas ada agar-agar plain, tadinya mau bikin Resep Puding Lumut Pandan Hijau, Lumutnya Cantik Banget! tapi sayang ngga ada santannya. Akhirnya keinget salah satu puding coklat milo yang beberapa lalu neghits dan populer di timeline media soisal. Nah kebetulan ada oreo juga, jadi ada ide coba bikin Resep Puding Milo Oreo.
Sebenarnya Resep Puding Milo Oreo ini merupakan salah satu kreasi dari resep puding oreo dan puding milo sederhana. Katanya puding coklat milo cocok banget di lapisi remukan biskuit oreo yang renyah. Akhirnya pensaran dan pengin banget mencoba lezatnya puding ini. Tapi beberapa waktu lalu lebih antusias ke resep terbaru dan kekinian seperti Puding Kurma dan Puding Sutra Buah akhirnya belum sempat coba deh.
Nah mumpung keinginan lagi kuat akhirnya coba eksekusi resep puding milo oreo ini. Proses pembuatan puding milo oreo sebenarnya sama dengan olahan puding pada umumnya. Yaitu dengan cara merebus bubuk agar-agar plain bersama bahan lainnya kemudian dimasak hingga mendidih. Namun ada rahasia khusus yang dapat membuat puding milo lapis oreo ini semakin terasa enak dan nikmat. Ingin tau?
Bahan-bahan Puding Milo Oreo :
- Bubuk agar-agar swalow plain / putih atau tidak berasa 10 gram
- Air matang 750 mili liter
- Gula pasir 160 gram
- Bubuk susu milo 3/4 cup
- Susu evaported 400 mili liter ( saya pakai susu UHT )
- Biskuit oreo 1 pack ( patah-patahkan jadi 2-4 bagian, isi tetap dipakai )
Langkah Membuat Puding Milo Oreo Sederhana :
- Pertama-tama tuang air, gula dan bubuk agar-agar ke dalam panci. Kemudian masak sambil terus diaduk-aduk sampai gula larut. Tambahkan susu cair, aduk kembali sampai rata dan masak sampai mendidih. Angkat.
- Setelah itu bagi adonan menjadi 2 bagian. Untuk bagian pertama campur dengan bubuk susu milo, aduk kembali sampai milo benar-benar larut dan tercampur dengan baik. Dan untuk adonan kedua biarkan begitu saja menjadi puding susu.
- Siapkan cetakan puding atau cup, tuang sebagian puding milo ke dalamnya. Biarkan dingin dan sedikit set. Kemudian tuangi puding ke dua ( puding susu ) dan beri potongan oreo. Biarkan dan dinginkan sampai puding mengeras dan set. Kemudian tuang dengan campuran milo lagi. Simpan di kulkas.
- Sajikan dingin lengkap dengan vla vanila, mantap dan maknyussss!
Selain menggunakan bubuk agar plain, sebenarnya bisa juga menggunakan bubuk agar coklat, merah, hijau dll. Tapi menurut kami warnanya jadi kurang cantik karena kalah dengan warna agar-agar tersebut. Terus di kreasikan dengan puding lain juga boleh, misal dilapisi dengan puding mangga, storberry, atau leci. Pasti lebih segar dan kaya rasa deh.
Demikian yang dapat kami sampaikan mengenai Resep Puding Milo Oreo, Enak dan Mudah Dibuat yang super lembut dan lumer di mulut. Selamat mencoba dan bekreasi sendiri, semoga bermanfaat 🙂
Sumber : resepasik