Dapat kiriman jagung manis dari bude. Dibikin puding. Gampang buatnya. Lembut puding nya.
Bahan-bahan
6 porsi
- 350 gr jagung manis pipil
- 1 bungkus agar-agar bubuk
- 100 gr gula pasir
- 600 ml air (bisa diganti susu)
- sejumput garam
30 menit
- Blender jagung tanpa air. Saring dan peras ambil sari patinya.
- Campur sari jagung dengan gula, agar-agar bubuk, air dan garam. Masak dengan api kecil sambil diaduk sampai mendidih. Angkat dan aduk pelan sampai uap panasnya berkurang. Kemudian tuangkan ke dalam loyang. Biarkan beku.
- Sajikan
Resep dan foto by Rachma Esty Utami