Memanfaatkan pisang yg udah kematengan biasanyadibuat muffin aja yg gampang, no mixer, no ribet yeeayy...
Resep Banana Chocochips Muffin No Mixer, No Ribet by Sukmawati_rs
Bahan-bahan
4 porsi
- 180 gr tepung segitiga
- 40 gr cokelat bubuk
- 1 sdt baking powder
- 4 buah pisang yg matang (sy pisang barangan)
- 120 gr gula pasir
- 2 butir telur ayam
- 100 gr mentega , cairkan
- 1/2 sdt garam
- 50 gr chocochips
- 1/2 sdt baking soda
Langkah
40 menit
- Siapkan oven suhu 180 dercel
- Adonan kering:
- Siapkan mangkuk, ayak tepung, baking soda, baking powder, cokelat bubuk dan garam, sisihkan.
- Adonan basah:
- Haluskan pisang dg garpu sisihkan.
- Kocok lepas telur dg garpu sebentar saja. Masukkan gulpas, pisang dan mentega cair, aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan adonan kering ke adonan basah, tambahkan sebagian chocochips, aduk pelan saja dg whishk asal tercampur, jgn over mix.
- Masukkan adonan ke cetakan atau papercup, isi 3/4 saja, tabur atasnya dg chocochip. Panggang hingga matang selama 30mnt/ trgantung oven.
- Angkat dan sajikan, hhmmmm...wangi pisangnya haruummm.............
Notes: kalo mentega diganti margarine skip pemakaian garam.
Selamat mencoba
Resep dan foto by Sukmawati_rs