Resep Gado-Gado Laris Manis. Setelah Semua Selesai dan Disiapkan Dimeja Langsung Habis Diserbu Bund
Gado Gado
Bahan Bahan
- 1/2 kg kentang, dikukus & dipotong-potong
- 10 buah tahu putih, digoreng dan dipotong-potong
- 1 papan tempe, digoreng dan dipotong-potong
- 1/4 kg toge, disedu
- 1/4 kg kol, diiris-iris
- 1/4 kg daun selada, dipotong-potong
- 1/4 kg buncis, dipotong0potong dan dikukus
- 10 buah lontong
- Secukupnya minyak untuk menggoreng
Bahan Pelengkap
- 4 buah ketimun, dipotong tipis-tipis
- 5 butir telur, direbus & dipotong-potong
- 5 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
- 1/4 kg emping, digoreng.
Bahan Saus Kacang Yang Dihaluskan
- 1/4 kg kacang tanah, digoreng & dihaluskan
- 3 buah cabai merah besar
- 3 buah bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 cm kencur
- 500 ml santan
- 4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
- 2 sendok teh kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 75 gram gula merah, disisir
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Gado Gado
- Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai haum, lalu tambahkan kacang tanah dan kecap manis, aduk rata. Masukkan santan, garam dan gula merah, masak sampai mendidih. Angkat.
- Penyajiannya Sesuai Selera
- Ditata potongan kentang, tahu tempe, daun selada, ketimun, toege, buncis dan kol.
- Sajikan dengan ditata potongan kentang, tahu tempe, daun selada, ketimun, toege, buncis dan kol dipiring kemudian disiram dengan saus kacangnya dan taburi bawang merah goreng.
- Jangan lupa lontongnya.
Selamat menikmati.
Selamat Mencoba bund ya
Yuk, makan siang dulu.
Bener-bener puas hari ini buat gado-gado... walau agak ribet tp senang.
Sumber : Kompi Nikmat