Resep Membuat Roti Susu Isi Kenari Spesial Enak, Praktis dan Anti Bahan Pengawet
Roti Isi Kenari
Bahan Bahan
- 500 gram tepung terigu
- 150 gram gula
- 4 gram ragi instan (saya pake merk saf)
- 80 gram mentega (saya pake royal palmia)
- 3 butir kuning telur
- 300 ml air
- 1 sachet susu dancow
Cara Membuat Roti Isi Kenari
- Ambil sedikit gula dan air lalu campurkan dengan ragi dan biarkan berbuih ( untuk tau ragi aktif atau tidak).
- Campurkan semua bahan kecuali mentega dan uleni sampai adonan setengah kalis lalu masukkan mentega dan uleni lagi hingga adonan benar-benar kalis kemudian tutup adonan dengan kain atau plastik wrap dan biarkan mengembang.
Bahan Untuk Isian
- Kenari 1 cup (boleh pakai susu)
- Gula setengah cup
- 1 irisan jeruk nipis
Caranya
- Tumbuk kenari hingga halus lalu masak bersama gula dan jeruk nipis, kemudian beri air sedikit dan masak hingga kering
- Setelah adonan roti mengembang beri isian kenari dan biarkan mengembang kembali baru di panggang di dalam oven.
- Sebelum adonan masuk oven di olesi dulu bagian permukaanya dengan telur yang dicampur dengan susu kental manis sedikit
Selamat mencoba!...
Sumber : Kompi Nikmat